横浜に来たけれど、本格中華よりも町中華の気分の時に絶対オススメのお店です。
横浜駅西口からほど近い地下街に、一軒の中華料理店があります。その名も「龍味」。
1970年代から続くこの店は、地元の人々にとってはなじみ深い存在となっています。
横浜駅からお店まで直結とアクセスは抜群で値段が安く、美味しいので、
ランチタイムは地元の方や横浜に勤めるサラリーマンで列をなしています。
「龍味」の歴史
「龍味」の歴史は、横浜の街がまだ昭和の色彩を濃く残していた時代に始まります。
創業者は、中国の伝統的な味を横浜で広めたいという情熱を持っていました。
店名の「龍」は、中国文化における繁栄と幸運の象徴。来店するすべてのお客様に幸せをもたらす願いが込められているそうです。
メニューとおすすめ料理
「龍味」のメニューは、ラーメン、餃子、チャーハンなどの定番中華料理から、横浜発祥のサンマーメンなどの地元グルメまで多彩です。特に、野菜たっぷりのタンメンは、550円という手頃な価格で提供され、コストパフォーマンスが高いと評判です。
ラーメン 450円
サンマーメン 550円
タンメン 550円
広東麺 700円
チャーハン 700円
いずれも激安価格です。
今回注文したのはサンマーメンです。
サンマー麺は戦前当時、調理人達のまかない料理で、とろみを付けた肉そばが原形になったと言われています。 神奈川県横浜市中区の中華料理店から戦後(昭和２２～２３年頃)発祥したと云われおよそ６０余年の歴史があります。醤油味がベースのスープに具は肉・もやし・白菜、その季節に有る具にあんをかけた簡単なものでした。しかし当時ではラーメンよりボリュームがあり美味しく、あんがかかっているので寒い季節は温まって元気が出てくることから徐々に商品化されお店にも並ぶようになってきたのです。
最近では見た目も鮮やかに料理の色合いと、栄養価を引き出す基本、白・黒・赤・黄・青(緑)の５色の食材もやし・白菜＝白 キクラゲ＝黒 豚肉・人参＝赤 たけのこ＝黄色 ニラ・葉物＝青(緑)などを載せ、栄養も考え合わせた美味しい調理法に変わってきました。 この具の中で「もやし」の存在は欠かせません。材料費としても安くシャキシャキとして口当たりも良く、ボリュームもあるので 一般のお店がサンマーメンを取り扱うようになってからは｢もやし｣が主体に使われるようになってきたのです。 また麺料理の中に「もやしそば」があり、サンマーメンともやしそばは同じ商品と思われている人も少なくないようですが実は別な料理なのです。 基本的な味付けも違いますが、サンマーメンはとろみを付けたもの。もやしそばにはとろみを付けないのが一般的ですので区別できるでしょう。
https://sannma-men.com/origin.html
お値段550円と激安です。
ただ男性にとって量は少しだけ少ないかもしれません。
チャーハンと両方頼む方も多くいます。
サンマーメンのスープは少し甘め。野菜はシャキシャキでした。
とろみがあるので卵麺とよく絡みとても美味しかったです。
アクセスと店舗の雰囲気
お店の位置は、エキニア横浜B1Fにあり、横浜駅中央連絡通路より、ジョイナス地下街B1Fを経由することで西口駅前のヨドバシカメラからもすぐと好立地です。
お昼時には行列ですが回転率も良く、想像以上に早いです。
入り口付近になるとオーダ取り始めるので心の準備が必要となります。
決まってなければ、もちろん着席してからでもOKです。
回転率が勝負ということもあり、長居できる場所ではありませんが、
ホールのスタッフは常に客を気にしており、
コップの水がなくなりそうなタイミングで声をかけてくれます。雰囲気は◎
お店のデータ
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●店名：龍味
●交通手段：横浜駅より徒歩5分
●住所：神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜 B1F
●営業時間：10:30 – 20:30
●定休日：水
●席数：22席
●備考：カード：不可 電子マネー不可
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まとめ
横浜駅周辺で町中華とおすすめです。
高コスパのお店は手軽に立ち寄れる場所にありながら、そのクオリティの高さに定評があります。観光の際や仕事帰りに、ぜひ訪れてみてください。
